Levures sèches

Mangrove Jack's Craft Series - 250 g

NOUVEAUTÉ

Les levures "Craft Series" ont été choisies après des tests et des essais rigoureux, garantissant que seules les meilleures souches de levure pure pour chaque style de bière ont été incluses dans la gamme et afin d'assurer une stérilité optimale, une stabilité de conservation supérieure et une facilité d'utilisation.

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LalBrew Farmhouse™

bières de style saison / Farmhouse

Contrairement aux souches de saison traditionnelles, LalBrew Farmhouse™ ne possède pas la présence du gène STA-1, responsable de l’activité diastasique des levures de saison, par conséquent les dextrines ne seront pas métabolisées. Il n’y a donc pas de risque de suratténuation et de surcarbonation après le conditionnement.

PAQUET DE 11G SAISON STYLE PAQUET DE 500G

Distributeur officiel

Malterie THE SWAEN

NOUVEAUTÉ

« The Swaen » est une malterie avec plus de cent ans d’histoire (fondée en 1906), situé à Kloosterzande, province de Zélande, dans les Pays-Bas d'où elle propose une large gamme de malts artisanaux pour la bière, fabriqués à partir d’ingrédients de première qualité.

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Matières premières

Concassé ou non, commandez votre malt au poids, plus besoin de stocker vos ingrédients! Tous les ingrédients sont spécialement sélectionnés pour assurer une qualité supérieure.

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Levures Fermentis

disponibles !

NOUVEAUTÉ

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500g

S-04, S-33, T-58, US-05, WB-06, S-23, W-34/70

Chaque levure Fermentis du groupe Lesaffre – référence mondiale dans le domaine des levures, possède ses propres caractéristiques : cinétique et profil de fermentation, atténuation apparente, tolérance à l’alcool, floculation, sédimentation, expression aromatique...
Disponibles dès aujourd'hui en conditionnements de 11,5g et 500g.

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Kit Eco Clean

NETTOYAGE / DESINFECTION

Le kit de nettoyage et désinfection éco-responsable complet pour brasseurs professionnels et amateurs !

Contient : Nettoyage enzymatique avec Enzybrew 10 (750g) et Enzybrew L (1 litre). Désinfection sans rinçage avec en pulvérisateur (750ml)

PLUS D'INFOS AJOUTER AU PANIER ECO CLEAN

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Découvrez nos différents malts (au poids ou au sac), nos houblons en petites ou grandes quantités, nos levures sèches ou nos kits de brassage, sans oublier tout l'équipement nécessaire pour brasser votre bière.

LES NOUVEAUTÉS DU COMPTOIR

iTap – Pince de serrage pour bouteille 75cl style belge – BOEL

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En stock - expédié sous 24h/48h

iTap – Pince de serrage pour bouteille à bouchon mécanique – BOEL

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59,90

En stock - expédié sous 24h/48h

iTap – Remplisseur de bouteilles à contre-pression – BOEL

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139,90

En stock - expédié sous 24h/48h

Manteau d’isolation pour cuve Brew Monk™ de 70 L

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En stock - expédié sous 24h/48h

Soda Keg – 19L

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102,00

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Détergent Désinfectant Alcalin Chloré – 5kg

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Houblons en pellet – Loral (2019)

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À partir de 6,98

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Brew Monk™ Titan 70L – Système de brassage tout-en-un

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À partir de 695,00

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Brew Monk™ 55L – Fermenteur inox

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Levure M36 Liberty Bell Ale 250g – Mangrove Jack’s

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34,90

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Levure M21 Belgian Wit 250g – Mangrove Jack’s

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Levure M44 US West Coast 250g – Mangrove Jack’s

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52,50

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Fournisseur de référence des brasseries européennes et des brasseurs amateurs du Grand Est depuis 1992, nous accordons une grande importance à la qualité des produits proposés par notre équipe c'est pourquoi tous les ingrédients et produits sont sélectionnés auprès de grandes marques du monde de la bière telles que LAllemand, Fermentis, Les Maltiers, Realco…