Atelier de Brassage - Réguisheim
BRASSEZ VOTRE PROPRE BIÈRE
et repartez chez vous avec 20 litres de votre propre bière.
ATELIER DE BRASSAGE
Situé aux portes de Réguisheim (entre Colmar et Mulhouse), nous avons imaginé cet atelier pour permettre à chacun de venir brasser sa propre bière, avec du matériel performant et des ingrédients de qualité.
Découvrez les secrets de fabrication lors de nos ateliers de brassage. Vous prendrez autant de plaisir à la concevoir et à apprendre ces origines, qu’à la boire ensuite lors de la dégustation autour de planchette de produits du terroir. Venez vivre une expérience ludique et enrichissante entre amis ou collègues !
Vêtu de votre tablier, vous brasserez vos 20 litres de bières (Blonde, IPA, Blanche…) sous l’œil attentif de notre équipe puis, une fois la fermentation terminée, vous pourrez revenir pour récupérer vos bouteilles de bière afin d’impressionner vos amis lors de votre prochaine apéro !
LE DÉROULÉ DE L'ATELIER
CHOISISSEZ VOTRE BIÈRE !
Bonde, Ambrée, IPA, Pale Ale… Plusieurs dizaines de recettes, douces, fumées, amer, houblonnées, puissantes, rondes, épicées ou fruitées : c’est vous qui choisissez..
BRASSEZ EN SUIVANT LES CONSEILS DE L’EXPERT
Pesée, concassage, empatage, lavage des drêches, ébullition, houblonnage, refroidissement : plongez les mains dans le malt et effectuez toutes les étapes d’un brassin guidé par les explications du brasseur.
ÉTIQUETEZ, DÉGUSTEZ
Après deux/trois semaines de fermentation, vous recevrez un mail pour vous informer de la mise en bouteille de votre bière. Vous pourrez alors venir la récupérer (≈ 24 bouteilles de 75 cl – 2 cartons remis) directement pendant les heures d’ouverture du magasin.
Réserver
Le tarif est de 180 € par poste brassage
(vous pouvez venir seul ou à deux, 10 postes par session).
Choisissez votre recette, brassez votre bière
pendant 5 heures dans une ambiance conviviale, accompagné et guidé par brasseur.
Dégustations commentée de bières
autour de mets et de différents styles de bière, cours de zythologie (bièrologie).
Repartez avec environs 24 bouteilles
de 75cl avec vos étiquettes personnalisées au nom de votre bière.
Tout est compris :
La demi journée avec le brasseur (≈5h00), mise à disposition du matériel, les ingrédients, le savoir faire et le partage des connaissances, la dégustation, le suivi de fermentation et embouteillage.
Bon cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat. Non échangeable, non remboursable.
| Date grise | Pas d’atelier ce jour là |
Date verte | Place(s) disponible(s) |
Date rouge | Atelier complet ce jour là |
Ajout de sessions de brassage: Mois en cours + 2, chaque dernier mardi du mois à 10h.
Pas d’atelier durant Juillet / Août.
Aucune réservation ne sera effectuée par téléphone ou email.
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Un pro pédagogue et qui maîtrise parfaitement son sujet. Des explications claires pour un atelier brassage tout à fait réussi. Et puis la dégustation qui va bien. Entièrement satisfait. Je recommande vivement à ceux qui veulent en savoir plus sur la bière et son élaboration...
Daniel BELAT
10 juin 2024Atelier très bien L'animation était au top... La bière on verra😂🤣 Seul bémol : Pas de livraison des bières Nous habitons haguenau et avons fait 2 aller-retour de 240 kms chacun Une fois pour l'atelier et 15 jours après pour récupérer notre production
Sylvie Stern
9 juin 2024Super ! Très bien organisé, très pro et très pédagogique. Je recommande pour tout amateur de bière !
Dominique GRAEFFLY
8 juin 2024 -
Beau catalogue, service client réactif. Top !
Yves Bos
14 mai 2024Expérience très enrichissante. Initiation à la fabrication de la bière bien expliquée et pratique.
Pascal Zwickert
14 mai 2024Super expérience de brassage ! Explications très claires et didactiques, nous avons passé un super moment ! Je recommande 🙂
Quentin Stenger
14 mai 2024
DÉCOUVRIR EN IMAGES L'ATELIER DE BRASSAGE
ACCÈS AUX ATELIERS
Le Comptoir du Brasseur
8 VC Parc d’activité de l’Ill – 68980 Réguisheim
09 72 17 43 09
atelier.brassage@lecomptoirdubrasseur.fr
Conditions générales de vente spécifique aux Ateliers de Brassage
