Brassez 4L de bière blonde
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière blonde est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage.
Brassez 4L de bière IPA
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière IPA est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage
Grâce à notre kit découverte d’hydromel, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson millénaire et préparer 5 litres d’hydromel en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
L’hydromel est apprécié pour sa douceur naturelle et ses arômes floraux. Selon le miel utilisé, il peut offrir des notes plus fruitées, épicées ou délicatement boisées. Accessible et élégant, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Grâce à notre kit découverte de cidre, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson traditionnelle et préparer 5 litres de cidre en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
Le cidre est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Selon le jus de fruits utilisé (pommes, poires, ou autres), il peut offrir des notes plus douces, acidulées ou parfumées. Accessible et convivial, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Cette recette de Dunkelweizen est idéale pour les amateurs de bières de blé traditionnelles, riches, douces et légèrement épicées. La base maltée associe malt de blé et malts foncés (Munich, caramel, chocolat clair), apportant une robe brun ambré et des arômes de pain grillé, banane mûre et clou de girofle.
Fermentée avec une levure allemande typique, elle offre une texture soyeuse, une mousse dense et une finition équilibrée. Parfaite pour l’automne comme pour le printemps, c’est une bière généreuse, authentique et gourmande, à savourer fraîche, en terrasse ou à table.
Cette recette d’American Pale Ale est parfaite pour les amateurs de bières houblonnées, rafraîchissantes et aromatiques. La base maltée légère, composée de malts clairs (Pale, Vienna), soutient une explosion d’arômes de pamplemousse, orange et fruits à noyaux, avec une touche résineuse et florale typique des houblons américains.
L’amertume franche mais équilibrée est contrebalancée par une finale sèche, une carbonatation vive et un corps léger à moyen qui renforce la buvabilité. C’est une bière dynamique, expressive et moderne, parfaite en apéritif, lors d’un barbecue ou à savourer bien fraîche en terrasse.
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LCDB Hop Booster – 30 IBU Shot – Pellets T90
4,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Seringue pré-dosée pour augmenter l’amertume de +30 IBU dans 20 L de bière. Idéal pour ajuster l’amertume de vos bières après fermentation, sans ajout d’arômes.
Le LCDB Hop Booster 30 IBU Shot est une seringue pré-dosée conçue pour augmenter l’amertume de votre bière d’environ +30 IBU dans un brassin de 20 litres. Formulé à partir d’un extrait de houblon isomérisé 30%, il permet un ajustement précis et instantané de l’amertume, sans ajout de houblon en pellets ni modification aromatique.
Cet extrait de houblon isomérisé ne doit pas être porté à ébullition, car les acides iso-alpha qu’il contient sont déjà transformés et immédiatement disponibles pour l’amertume. L’exposer à de fortes températures pourrait dégrader ses composés actifs et nuire à la qualité aromatique de votre bière.
Il peut être ajouté après la fermentation, directement en cuve ou juste avant la mise en bouteille, pour ajuster précisément l’amertume finale sans altérer les arômes.
Mode d’emploi
Ajouter directement dans le fermenteur ou avant mise en bouteille.
Bien homogénéiser la bière.
Laisser reposer quelques heures avant dégustation.
Conditionnement et conservation
Pour garantir et préserver la qualité de nos extraits, nous les stockons en chambre froide à 5 °C, afin de protéger les composés sensibles (acides alpha, huiles essentielles, etc.) jusqu’à leur utilisation.
Dosage
La seringue complète (3 mL) permet d’augmenter l’amertume d’environ +30 IBU dans 20 litres de bière.
Repère simple :
1 mL ≈ +10 IBU pour 20 L
2 mL ≈ +20 IBU pour 20 L
3 mL ≈ +30 IBU pour 20 L
Pour un volume différent de 20 L, ajuster proportionnellement :
IBU ajoutés ≈ 10 × (20 / volume en litres) × mL utilisés
Exemples : 10 L → 1 mL ≈ +20 IBU / 25 L → 1 mL ≈ +8 IBU
L’amertume perçue peut légèrement varier selon le style de bière, la densité finale et l’équilibre sucré.
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