| Caractéristiques | Floral, Agrumes, Pamplemousse |
| Usage | Aromatique & Amérisant |
| Acide alpha | 4 - 9% |
| Acide bêta | 3 - 8% |
| Cohumulone | 33 - 40% |
| Huiles totales | 0.8 - 1.5 mL/100g |
| Myrcène | 45 - 60% |
| Humuléne | 8 - 16% |
| Caryophylléne | 4 - 6% |
| Farnaséne | 4 - 8% |
| Substituts | Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum |
| Guide de style | India Pale Ale, American Ales, Ale, Lager |
2025
Cascade – Pellets T90 – 5kg
159,90€ (T.T.C).
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Houblon Aromatique & Amérisant en pellets
- Acides Alphas : 4 - 9%
- Origine : USA
- Arômes : Floral, Agrumes, Pamplemousse
- Récolte : 2025
En stock - expédié sous 24h/48h
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Description
Acide alpha: 4 - 9 %
Acide bêta: 3 - 8 %
Cohumulone: 33 - 40 %
Huile Totales: 0.8 - 1.5 mL/100g
Le houblon Cascade est un houblon aromatique et amérisant. Il est apprécié dans la fabrication des bières Ales américaines et des bières IPA. Il se distingue par ses notes mêlant à la fois les épices à des touches florales et acidulées (pamplemousse).
Ses acides alphas sont faibles et sont compris entre 4 et 9%
Année de récolte 2025
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 40 × 5 cm |
| Conditionnement |
5kg |
| Récolte |
2025 |
| Type de Houblons |
Amérisant ,Aromatique |
| Provenance |
USA |
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