| Caractéristiques | Intensément fruité, saveurs et arômes de melon miel, fraise |
| Usage | Aromatique |
| Acide alpha | 6.5 - 7.5% |
| Acide bêta | 7.3 -7.9% |
| Cohumulone | 25 -30% |
| Huiles totales | 0.8 mL/100g |
| Myrcène | 36% |
| Humuléne | 10 - 20% |
| Caryophylléne | 5 - 10% |
| Farnaséne | < 1% |
| Substituts | - |
| Guide de style | India Pale Ale, Ale, Lager |
2024
Hüll Melon – Pellets T90
À partir de 4,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Houblon Aromatique en pellets
- Acides Alphas : 6.5 - 7.5%
- Origine : DE
- Arômes : Intensément fruité, saveurs et arômes de melon miel, fraise
- Récolte : 2024
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Description
Acide alpha: 6.5 - 7.5 %
Acide bêta: 7.3 -7.9 %
Cohumulone: 25 -30 %
Huile Totales: 0.8 mL/100g
Le houblon Hüll Melon est une nouvelle variété de houblon. De la même branche que le houblon Cascade, ce dernier vit le jour en 2012. Il présente un caractère prononcé de melon et de fraise. Encore peu connu à ce jour, il est apprécié dans les bières de styles IPA.
Assez typé, ce houblon ne connait pas à ce jour de houblons similaires. Le houblon Cascade en pellets serait la meilleur alternative.
Ses acides alphas sont faibles et sont compris entre 6 et 8%
Année de récolte 2024
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Nos houblons en pellets sont conditionnés sous atmosphère modifiée (C0²) avant la mise sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. C’est une méthode plus fiable pour expulser l’oxygène hors des sachets et s’assurer qu’il n’y a pas de présence résiduelle d’O2.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Conditionnement |
100g ,250g ,1kg |
| Type de Houblons |
Aromatique |
| Provenance |
Allemagne |
| Récolte |
2024 |
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11 avis pour Hüll Melon – Pellets T90