| Caractéristiques | Fruité , agrumes et floral |
| Usage | Aromatique |
| Acide alpha | 3 - 5% |
| Acide bêta | 4 - 4.7% |
| Cohumulone | 20 - 23% |
| Huiles totales | 1.5 - 2.0 mL/100g |
| Myrcène | 60% |
| Humuléne | 15 - 25% |
| Caryophylléne | 2.5 - 2.8% |
| Farnaséne | 2.5 - 3.5% |
| Substituts | Strisselspalt, Ahtanum™, Centennial, Chinook, Simcoe® |
| Guide de style | Belgian Ale, Saison, Kolsch, Pilsner, Pale Ale, India Pale Ale, Lager, Wheat |
En rupture2024
Triskel – Pellets T90 – 5kg
129,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Houblon Aromatique en pellets
- Acides Alphas : 3 - 5%
- Origine : FR
- Arômes : Fruité , agrumes et floral
- Récolte : 2024
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Autre format(s) disponible(s) : 50g, 100g, 250g, 1kg
Description
Acide alpha: 3 - 5 %
Acide bêta: 4 - 4.7 %
Cohumulone: 20 - 23 %
Huile Totales: 1.5 - 2.0 mL/100g
Le houblon Triskel français est le fruit du croisement entre le houblon français Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman. Il apporte à la bière des notes de fruits, d’agrume et de fleurs.
Ce houblon aromatique est idéal pour le houblonnage à cru tout en étant une alternative intéressante pour un premier houblonnage.
Ses acides alphas sont assez faibles et sont compris entre 3 et 5%
Année de récolte 2024
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 40 × 5 cm |
| Conditionnement |
5kg |
| Type de Houblons |
Aromatique |
| Provenance |
France |
| Récolte |
2024 |
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