Arôme :
Les arômes de la Bière Blanche Allemande sont souvent dominés par des notes de banane et de clou de girofle, provenant des esters produits par la levure. On peut également détecter des nuances de blé et de céréales.
En rupture
Recette tout-grain 20L – Combo Blanche + Framboise
39,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Kit de brassage tout-grain, brassez 20L de bière Blanche
Envie d’une bière fruitée ? C’est possible… et délicieux !
Vous vous demandez par où commencer : quelle base utiliser, où trouver des fruits, quelle quantité ajouter ? Pas de panique ! Avec ce kit combiné ludique et complet, vous serez bientôt installé sur votre terrasse, une bière à la framboise maison à la main.
Résultat ?
Une bière fraîche, acidulée et fruitée, portée par l’arôme naturel et intense de la framboise.
- Style : Bière de blé
- ABV : 4.3 – 5.1 %
- IBU : 18
- DI : 1048 – 1058
- DF : 1015 – 1019
Description
Goût :
Le goût est marqué par une douceur maltée provenant du blé, complétée par des saveurs de fruits légers. La présence de levure ajoute une complexité avec des notes épicées subtiles.
Accords culinaires :
Cette bière se marie bien avec des plats de la cuisine allemande tels que les saucisses, les bretzels, et les plats à base de porc. Elle accompagne également bien les plats plus légers comme les salades et les fruits de mer.
Corps et texture :
La Bière Blanche Allemande a généralement un corps léger à moyen, offrant une texture crémeuse en bouche. Cela crée une sensation agréable qui rend la bière facile à boire.
Teneur en alcool :
La teneur en alcool de la Bière Blanche Allemande est généralement modérée, oscillant entre 4% et 6%. Cela en fait une option légère et désaltérante, parfaite pour les moments de convivialité et de détente.
Le kit de recette de bière contient :
- 1 fiche recette imprimée,
- les ingrédients nécessaires au brassage
(malts, houblons, levure) - 1 brique de purée de framboises
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
Informations complémentaires
| Marque |
Le Comptoir du Brasseur |
|---|---|
| Type de Bière |
Blonde |
Recette tout-grain 20L - Blanche
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 20 × 25 cm |
| Marque |
Le Comptoir du Brasseur |
| Type de Bière |
Blanche |
Purée de Framboises 1L - Boiron
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 24 × 8 cm |
| Marque |
Boiron |
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