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Recette tout-grain 20L – Hazy IPA
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Kit de brassage tout-grain, brassez 20L de bière Hazy IPA
En dégustant une Hazy IPA, plongez dans une aventure gustative pleine de nuances. Cette bière présente des arômes intenses de fruits tropicaux tels que la mangue, l’ananas et le fruit de la passion, souvent associés à des notes florales et résineuses. Le goût est une explosion de saveurs houblonnées, avec une amertume modérée et une douceur maltée en arrière-plan. La texture est généralement onctueuse et laiteuse, créant une sensation en bouche veloutée qui accentue la fraîcheur des saveurs.
- Style : India Pale Ale
- ABV : 5.8 – 6.8 %
- IBU : 24
- DI : 1052 – 1063
- DF : 1014 – 1017
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Description
Arôme :
Les arômes de la Hazy IPA sont dominés par des notes de fruits tropicaux, de citron, de pêche, et parfois de résine. Ces arômes évoquent une fraîcheur intense et invitante.
Goût :
Le goût est caractérisé par une explosion de saveurs houblonnées, avec des notes de fruits juteux, d’agrumes et parfois des nuances herbacées. L’amertume est présente mais souvent plus douce, créant un équilibre harmonieux.
Accords culinaires :
Cette bière s’accorde bien avec des plats aux saveurs prononcées, tels que des plats épicés, des sushis, des plats à base de fromage relevé, et même des plats de barbecue.
Corps et texture :
La Hazy IPA a généralement un corps moyen à plein, offrant une texture onctueuse et veloutée. Cela crée une sensation en bouche qui met en valeur la richesse des saveurs tout en maintenant une buvabilité rafraîchissante.
Teneur en alcool :
La teneur en alcool de la Hazy IPA varie, mais elle se situe généralement entre 6% et 8%. Cette teneur en alcool modérée contribue à renforcer les saveurs tout en préservant la légèreté de la bière.
Le kit de recette de bière contient :
- 1 fiche recette imprimée,
- les ingrédients nécessaires au brassage
(malts, houblons, levure)
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
Informations complémentaires
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 20 × 25 cm |
| Marque |
Le Comptoir du Brasseur |
| Type de Bière |
IPA |
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| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
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