Arôme :
Les arômes de la Bière Blanche Allemande sont souvent dominés par des notes de banane et de clou de girofle, provenant des esters produits par la levure. On peut également détecter des nuances de blé et de céréales.
Recette tout-grain 20L – Blanche
24,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Kit de brassage tout-grain, brassez 20L de bière Blanche
La Bière Blanche, ou “Weizenbier”, est un style de bière de blé originaire d’Allemagne. Elle se distingue par sa turbidité naturelle, son arôme de levure caractéristique et son goût rafraîchissant. Cette bière est souvent associée à une mousse crémeuse et à des notes de banane et de clou de girofle provenant de la levure spécifique utilisée dans le brassage.
- Style : Bière de blé
- ABV : 4.3 – 5.1 %
- IBU : 18
- DI : 1048 – 1058
- DF : 1015 – 1019
En stock - expédié sous 24h/48h
Description
Goût :
Le goût est marqué par une douceur maltée provenant du blé, complétée par des saveurs de fruits légers. La présence de levure ajoute une complexité avec des notes épicées subtiles.
Accords culinaires :
Cette bière se marie bien avec des plats de la cuisine allemande tels que les saucisses, les bretzels, et les plats à base de porc. Elle accompagne également bien les plats plus légers comme les salades et les fruits de mer.
Corps et texture :
La Bière Blanche Allemande a généralement un corps léger à moyen, offrant une texture crémeuse en bouche. Cela crée une sensation agréable qui rend la bière facile à boire.
Teneur en alcool :
La teneur en alcool de la Bière Blanche Allemande est généralement modérée, oscillant entre 4% et 6%. Cela en fait une option légère et désaltérante, parfaite pour les moments de convivialité et de détente.
Le kit de recette de bière contient :
- 1 fiche recette imprimée,
- les ingrédients nécessaires au brassage
(malts, houblons, levure)
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
Informations complémentaires
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 20 × 25 cm |
| Marque |
Le Comptoir du Brasseur |
| Type de Bière |
Blanche |
Avis (23)
23 avis pour Recette tout-grain 20L – Blanche
| 5 étoiles | 82% | |
| 4 étoiles | 17% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% |
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