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Houblons en pellet – Citra® – 5kg
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Houblon Aromatique & Amérisant en pellets
- Acides Alphas : 10 - 15%
- Origine : USA
- Arômes : Agrumes, citron
- Récolte : 2024
Rupture de stock
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Description
Acide alpha: 10 - 15 %
Acide bêta: 3 - 4.5 %
Cohumulone: 22 - 25 %
Huile Totales: 2.0 mL/100g
| Caractéristiques | Agrumes, citron |
| Usage | Aromatique & Amérisant |
| Acide alpha | 10 - 15% |
| Acide bêta | 3 - 4.5% |
| Cohumulone | 22 - 25% |
| Huiles totales | 2.0 mL/100g |
| Myrcène | 60 - 65% |
| Humuléne | 11 - 13% |
| Caryophylléne | 6 - 8% |
| Farnaséne | 1% |
| Substituts | Simcoe®, Cascade (US), Centennial, Mosaic® |
| Guide de style | India Pale Ale, American Ales, Amber |
Citra, comme son nom l’indique, a un fort profil d’agrumes. Cela est largement attribué à sa très haute teneur en myrcène. Reconnaissable à ses notes extraordinaire de pamplemousse, de citron vert et de fruits tropicaux. Le houblon Citra® est un houblon destiné à un double usage. On le retrouve généralement dans les bières de types IPA.
Ses acides alphas sont assez élevés et sont compris entre 10 et 15%
Année de récolte 2024
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 40 × 5 cm |
| Conditionnement |
5kg |
| Type de Houblons |
Amérisant ,Aromatique |
| Provenance |
USA |
| Récolte |
2024 |
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28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
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