Recette tout-grain 20L – Hoppy Wheat Pale Ale

32,90 (T.T.C).

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Brassez 20L de bière Pale Ale

Cette recette d’American Pale Ale est parfaite pour les amateurs de bières houblonnées, rafraîchissantes et aromatiques. La base maltée légère, composée de malts clairs (Pale, Vienna), soutient une explosion d’arômes de pamplemousse, orange et fruits à noyaux, avec une touche résineuse et florale typique des houblons américains.

L’amertume franche mais équilibrée est contrebalancée par une finale sèche, une carbonatation vive et un corps léger à moyen qui renforce la buvabilité. C’est une bière dynamique, expressive et moderne, parfaite en apéritif, lors d’un barbecue ou à savourer bien fraîche en terrasse.

  • Style : Belgian Pale Ale
  • ABV : 4.2 – 5.3 %
  • IBU : 22
  • DI : 1040 – 1060
  • DF : 1010 – 1016
  • EBC : 8

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UGS : 3664388020769
Description

Arôme :

Notes fraîches et expressives de melon mûr, de fruits jaunes et de subtiles touches florales, apportées par le houblon Hüll Melon. En arrière-plan, une légère signature fruitée et épicée issue de la levure de blé, soutenue par une base céréalière douce.

Goût :

Attaque souple et rafraîchissante, dominée par des saveurs de melon, pêche et fruits blancs. L’amertume est modérée et bien intégrée. La finale est sèche et nette, avec une belle persistance aromatique et une sensation désaltérante.

Accords culinaires :

S’accorde très bien avec des salades estivales, des plats asiatiques légers, des poissons grillés, ou une cuisine végétarienne fraîche. Idéale également avec des fromages doux ou une cuisine légèrement épicée.

Corps et texture :

Corps léger à moyen, texture soyeuse grâce au blé. Trouble naturel, mousse blanche généreuse et persistante. Carbonatation modérée à vive, renforçant la sensation de fraîcheur.

Teneur en alcool :

Généralement comprise entre 4,5 % et 5 % vol., offrant un excellent équilibre entre buvabilité, expression aromatique et légèreté. Une bière facile à boire, parfaite pour les beaux jours.

Le kit de recette de bière contient :

  • 1 fiche recette imprimée,
  • les ingrédients nécessaires au brassage
    (malts, houblons, levure)

Le malt est concassé

Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur

Informations complémentaires
Poids 6,7 kg
Dimensions 40 × 20 × 25 cm
Marque

Le Comptoir du Brasseur

Type de Bière

Blonde

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