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Houblons en pellet – Styrian Wolf
À partir de 2,90€ (T.T.C).
Houblon Aromatique & Amérisant en pellets
- Acides Alphas : 10 - 19%
- Origine : SLO
- Arômes : Mangue, Fruit de la passion, Citronnelle, Fleur de sureau, Violette, Floral, Fruité, Noix de coco
- Récolte : 2023
Description
Acide alpha: 10 - 19 %
Acide bêta: 2 - 6 %
Cohumulone: 22 - 23 %
Huile Totales: 0,7 - 4,5 mL/100g
| Caractéristiques | Mangue, Fruit de la passion, Citronnelle, Fleur de sureau, Violette, Floral, Fruité, Noix de coco |
| Usage | Aromatique & Amérisant |
| Acide alpha | 10 - 19% |
| Acide bêta | 2 - 6% |
| Cohumulone | 22 - 23% |
| Huiles totales | 0,7 - 4,5 mL/100g |
| Myrcène | 60 - 70% |
| Humuléne | 5 - 9% |
| Caryophylléne | 2 - 3% |
| Farnaséne | 4 - 7% |
| Substituts | Aucun |
| Guide de style | IPA, Pale Ale, British Ale, Belgian Ale |
Styrian Wolf est un houblon à double usage qui peut être utilisé dans tous les ajouts de houblon tout au long du processus de brassage.
Le houblon Styrian Wolf présente des notes fruitées et florales intenses, notamment des saveurs de fruits tropicaux sucrés et des arômes complexes de mangue, de noix de coco, de citronnelle, de fleur de sureau et même une touche de violette.
Ses acides alphas sont compris entre 10 et 18%
Année de récolte 2023
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Nos houblons en pellets sont conditionnés sous atmosphère modifiée (C0²) avant la mise sous vide en sachets de 100g, 250g et 1kg pour préserver les arômes et huiles de chaque houblon. C’est une méthode plus fiable pour expulser l’oxygène hors des sachets et s’assurer qu’il n’y a pas de présence résiduelle d’O2.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Conditionnement |
100g ,250g ,1kg |
| Type de Houblons |
Polyvalent |
| Provenance |
Slovénie |
| Récolte |
2023 |
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| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
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