| Caractéristiques | Résineux, floraux |
| Usage | Aromatique & Amérisant |
| Acide alpha | 11.5 - 13.5% |
| Acide bêta | 3.2 -3.9% |
| Cohumulone | 24 -26% |
| Huiles totales | 1 - 1.5 mL/100g |
| Myrcène | 47 - 53% |
| Humuléne | 13 - 16% |
| Caryophylléne | 5 - 8% |
| Farnaséne | -% |
| Substituts | Citra® |
| Guide de style | India Pale Ale, American Ales, Pale Ale |
En rupture2025
Mosaïc – Pellets T90 – 5kg
259,90€ (T.T.C).
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Houblon Aromatique & Amérisant en pellets
- Acides Alphas : 11.5 - 13.5%
- Origine : USA
- Arômes : Résineux, floraux
- Récolte : 2025
Rupture de stock
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Autre format(s) disponible(s) : 50g, 100g, 250g, 1kg
Description
Acide alpha: 11.5 - 13.5 %
Acide bêta: 3.2 -3.9 %
Cohumulone: 24 -26 %
Huile Totales: 1 - 1.5 mL/100g
Le houblon Mosaïc est un houblon destiné à un double usage, reconnaissable à ses notes de résineux et de fleurs. On le retrouve généralement dans les bières de types Ales américaines.
Ses acides alphas sont assez élevés et sont compris entre 11.5 et 13.5%
Année de récolte 2025
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 40 × 5 cm |
| Conditionnement |
5kg |
| Récolte |
2025 |
| Type de Houblons |
Amérisant ,Aromatique |
| Provenance |
USA |
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