INGREDIENTS :
Levure séchée (levure, émulsifiant [E491]).
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Whiskey Yeast 20g – Still Spirits
5,90€ (T.T.C).
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Distiller’s Yeast Whiskey
Une levure sèche active spécialement conçue pour permettre le développement de congénères pendant la fermentation. Cette variété permet d’obtenir des whiskies savoureux, élégants et bien équilibrés qui vieilliront bien pendant des semaines, des mois ou des années.
Suffisant pour une fermentation jusqu’à 25 L (6,6 US Gal).
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Description
INSTRUCTIONS :
Ensemencement recommandé : Ajouter directement dans la cuve de fermentation et laisser fermenter à une température de l’air ambiant de 20 à 35 °C (68 à 95 °F) pour des performances et une qualité optimales.
CARACTÉRISTIQUES :
- Atténuation : 90 – 100%
- Floculation : moyenne
- Température de fermentation : 20 – 35°C (68 – 95°F)
- Tolérance à l’alcool : 15% ABV
Conditions de stockage :
Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F)
DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
| Poids | 0,01 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 12 × 1 cm |
| Conditionnement |
11g |
| Marque |
White Labs |
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