Premium : Kit de Brassage + Kit embouteillage
79,90€ (T.T.C).
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Flocons de maïs – 20kg
29,90€ (T.T.C).
Le maïs en flocons de donnent une bière sèche et claire, légère où le caractère houblonné ressortira plus. Ne contient pas de gluten.
L’ajout de flocons de mais aux malts donnent une couleur plus claire que le malt pils.
Permet de réduire le goût malté et d’offrir un rendu léger. Cette ajout peut permettre une mise en valeur des arômes de houblons moins masqués par les arômes de malts.
Ils sont à ajouter au moût pendant le brassage sans être pré-cuits. Ces flocons contiennent moins d’albumines.
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Description
CARACTÉRISTIQUES :
Flocons de maïs traités thermiquement. En raison du mode de production de nos flocons, on peut les ajouter directement au moût pendant le brassage, sans les faire précuire.
Ils sont donc recommandés pour donner du caractère à des bières peu aromatiques.
RÉSULTATS :
Bière plus jaunes et claires dont le caractère houblonné s’exprimera plus.
Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser les flocons de maïs dans les 6 mois à 1 an suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 75 × 50 × 35 cm |
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Expédition & Livraison
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28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
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