Brassez 4L de bière blonde
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière blonde est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage.
Brassez 4L de bière IPA
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière IPA est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage
Grâce à notre kit découverte d’hydromel, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson millénaire et préparer 5 litres d’hydromel en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
L’hydromel est apprécié pour sa douceur naturelle et ses arômes floraux. Selon le miel utilisé, il peut offrir des notes plus fruitées, épicées ou délicatement boisées. Accessible et élégant, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Grâce à notre kit découverte de cidre, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson traditionnelle et préparer 5 litres de cidre en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
Le cidre est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Selon le jus de fruits utilisé (pommes, poires, ou autres), il peut offrir des notes plus douces, acidulées ou parfumées. Accessible et convivial, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Cette recette de Dunkelweizen est idéale pour les amateurs de bières de blé traditionnelles, riches, douces et légèrement épicées. La base maltée associe malt de blé et malts foncés (Munich, caramel, chocolat clair), apportant une robe brun ambré et des arômes de pain grillé, banane mûre et clou de girofle.
Fermentée avec une levure allemande typique, elle offre une texture soyeuse, une mousse dense et une finition équilibrée. Parfaite pour l’automne comme pour le printemps, c’est une bière généreuse, authentique et gourmande, à savourer fraîche, en terrasse ou à table.
Cette recette d’American Pale Ale est parfaite pour les amateurs de bières houblonnées, rafraîchissantes et aromatiques. La base maltée légère, composée de malts clairs (Pale, Vienna), soutient une explosion d’arômes de pamplemousse, orange et fruits à noyaux, avec une touche résineuse et florale typique des houblons américains.
L’amertume franche mais équilibrée est contrebalancée par une finale sèche, une carbonatation vive et un corps léger à moyen qui renforce la buvabilité. C’est une bière dynamique, expressive et moderne, parfaite en apéritif, lors d’un barbecue ou à savourer bien fraîche en terrasse.
Servomyces D50 est une levure de brassin à une seule souche enrichie naturellement (du prestigieux Hefebank Weihenstephan) utilisée comme nutriment biologique de levure. Le processus de propagation et de séchage du Servomyces D50 a été spécifiquement conçu pour accumuler une gamme de minéraux et d’éléments essentiels ou limitants pendant la fermentation alcoolique.
Les minéraux, lorsqu’ils sont incorporés dans une sorte de tissu vivant, sont plus efficaces que lorsqu’ils sont présentés sous forme de sel. Servomyces D50 présente une meilleure biodisponibilité des minéraux, ce qui est un facteur très important dans la nutrition des levures. Servomyces D50 peut réduire considérablement le temps de fermentation.
Améliore la sédimentation des levures.
Stimule l’absorption de maltose et de maltotriose, selon la souche de brassage, ce qui entraîne des rendements d’alcool plus élevés.
Stimulation de la synthèse des protéines et de la croissance de la levure qui conduit à une production de biomasse plus élevée pendant la propagation.
Il est rapporté que Servomyces D50 élimine les notes de soufre dur et produit une bière plus équilibrée plus lisse.
Disponible en conditionnement de 10g et 500g
INSTRUCTIONS :
1 g de Servomyces D50 est utilisé pour 100 litres de moût pour la fermentation.
2 g Servomyces D50 est utilisé pour 100 litres de moût pour la propagation.
Des essais pratiques ont montré que l’ajout de Servomyces D50 devrait être fait dans le moût environ dix minutes avant la fin de l’ébullition.
Taux d’ensemencement recommandé : 1 à 2 g/hL
Conditions de stockage : Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F) DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
Poids
0,1 kg
Dimensions
7 × 7 × 1 cm
Marque
Lallemand
Conditionnement
10g
Avis (3)
3 avis pour Levure Servomyces D50 10g – Lallemand Danstar
4,7
Basé sur 3 avis
5 étoiles
66
66%
4 étoiles
33
33%
3 étoiles
0%
2 étoiles
0%
1 étoile
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1-3 de 3 avis
Martin O.
Utilisateur vérifié
Luc Peterschmitt
Utilisateur vérifié
TOMBOIS FLORIAN
Utilisateur vérifié
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3 avis pour Levure Servomyces D50 10g – Lallemand Danstar