STYLE DE BIÈRE :
Ale allemande, Bière Wit, Kölsch allemande
Saccharomyces cerevisiae
Garantie sans OGM – OGM FREE
Disponible en conditionnement de 11,5g
SafAle K-97 – Ale allemande – 11,5g
2,95€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation.
Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
En stock - expédié sous 24h/48h
Description
ENSEMENCEMENT :
Saupoudrer directement dans le moût
Taux d’ensemencement recommandé : 50 à 80g/hL
CARACTÉRISTIQUES :
- Arômes : Fruits, fleurs
- Atténuation : haute
- Floculation : basse
- Température de fermentation : 12-25°C (53,6 – 59°F)
- Tolérance à l’alcool : 10,5% ABV
- Taux de lancement : 50 – 80g/hL pour atteindre un minimum de 2,5 – 5 million de cellules/mL
Conditions de stockage :
Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F)
DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
| Poids | 0,01 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 12 × 1 cm |
| Marque |
Fermentis |
Avis (14)
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