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Levure SafLager W-34/70 500g – Fermentis – DDM 02/25
Le prix initial était : 97,73€.48,87€Le prix actuel est : 48,87€. (T.T.C).
SafLager W-34/70
Levure provenant de Weihenstephan en Allemagne et reconnue mondialement dans l’industrie de la brasserie pour la production de bières de basse fermentation. SafLager W-34/70 permet de produire des bières aux arômes fruités et floraux très bien équilibrés, avec une excellente buvabilité et aux saveurs fines.
DDM/BBF (Date durabilité minimale) : 02/25
Le produit concerné ne présente aucun risque pour la santé, mais il peut avoir perdu certaines de ses qualités. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations concernant son utilisation.
En stock - expédié sous 24h/48h
Description
STYLE DE BIÈRE :
Pilsen
Saccharomyces Pastorianus – E491
Garantie sans OGM – OGM FREE
Disponible en conditionnement de 500g
INSTRUCTIONS :
Saupoudrer la levure dans 10 fois son poids d’eau ou de moût stérile à une température de 12°C à 15°C.
Laisser reposer 15 à 30 minutes. Remuer délicatement pendant 30 minutes, puis ensemencer la crème obtenue dans le fermenteur.
Une alternative consiste à ensemencer la levure directement dans le fermenteur, en s’assurant que la température du moût est supérieure à 20°C.
Saupoudrer progressivement la levure dans le moût en s’assurant que la levure couvre toute la surface, pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer 30 minutes, puis mélanger par aération ou par addition de moût.
Taux d’ensemencement recommandé : 80 à 120g/hL
CARACTÉRISTIQUES :
- Atténuation : 80-84 %
- Floculation : haute
- Température de fermentation : 12 – 15°C (54 – 59°F)
- Tolérance à l’alcool : 9 – 11% ABV
- Taux de lancement : 80 à 120g/hL
Conditions de stockage :
Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F)
DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 10 × 15 cm |
| Marque |
Fermentis |
| Conditionnement |
500g |
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Expédition & Livraison
LIVRAISON VIA DPD PREDICT
Livraison en 24/48h
28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
Un supplément peut être appliqué sur certains colis expédiés séparément. (Colis au poids)
Supplément de 24,90€ par colis en destination de la Corse.
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