STYLE DE BIÈRE :
Bières foncées, fortes, noires, telles que les Porters, Stouts et Brown Ales.
Black – 1300 EBC – Malterie du Château
À partir de 2,60€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Malt Château Black 1300 EBC. Le malt le plus foncé. Torréfié jusqu’à 235 °C.
Description
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :
Coloration : 1200 -1400 EBC,
Humidité : ≤ 4 %
Extrait (base sèche) : ≥ 70 %
Usage recommandé : jusqu’à 6%
CARACTÉRISTIQUES :
Malt Château Black 1300 EBC. Le malt le plus foncé. Torréfié jusqu’à 235 °C.
RÉSULTATS :
Renforcement de l’arôme des bières de caractère, apporte une saveur plus astringente que les autres malts colorés. Donne un goût légèrement fumé ou brûlé.
Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement |
1kg ,5kg |
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