Cara Clair (Light) – 9 EBC – Malterie du Château

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À partir de 2,20 (T.T.C).

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Le malt Cara Clair est un type de malt caramel qui intensifie le corps de la bière. Il favorise la formation et la tenue de la mousse. Il apporte douceur et arôme de biscuit à la bière.

Cara Clair (Light) - 9 EBC - Malterie du Château - 1kg2,20 (T.T.C).
Cara Clair (Light) - 9 EBC - Malterie du Château - 5kg10,50 (T.T.C).
Équivalence : Goldswaen Light (15 EBC), Weyermann Carapils (2,5-6,5 EBC)
Fiche technique / Mode d'emploi : Télécharger le PDF
UGS : ND
Description

STYLE DE BIÈRE :

Pilsner, bières légères, bières à teneur réduite en alcool, Bockbier.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES :

Coloration : 0-9 EBC,
Humidité : ≤ 8,5 %
Extrait (base sèche) : ≥ 78 %
Usage recommandé : jusqu’à 30%

CARACTÉRISTIQUES :

Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.

RÉSULTATS :

Château Cara Clair est un type de malt caramel belge qui intensifie le corps de la bière. Il favorise la formation et la tenue de la mousse. Il apporte douceur et arôme de biscuit à la bière.

Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.

Informations complémentaires
Poids ND
Conditionnement

1kg

,

5kg

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