Maris Otter – 6 EBC – Bairds Malt

CARACTERISTIQUES :

Considérée comme l’une des variétés d’orge classiques du Royaume-Uni, Maris Otter est utilisée par les meilleurs brasseurs du monde depuis plus de 50 ans. Principalement cultivée dans les champs anglais, Maris Otter est l’un des premiers choix des brasseurs souhaitant élaborer une ale britannique traditionnelle.

Synonyme de notes biscuitées, Maris Otter apporte des arômes doux et savoureux aux bières de type Best Ale et constitue la base principale du maltage des pale ales britanniques typiques.

RÉSULTATS :

Produit d’excellentes Ales et Lagers.

Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.