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Houblons en pellet – Southern Passion – 5kg
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Houblon Aromatique & Amérisant en pellets
- Acides Alphas : 5 - 11%
- Origine : ZA
- Arômes : Fruit de la passion, goyave, baies rouges, melon, pamplemousse
- Récolte : 2023
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Description
Acide alpha: 5 - 11 %
Acide bêta: 7 - 8 %
Cohumulone: 16.6 - 20.2 %
Huile Totales: 0 - 1 mL/100g
| Caractéristiques | Fruit de la passion, goyave, baies rouges, melon, pamplemousse |
| Usage | Aromatique & Amérisant |
| Acide alpha | 5 - 11% |
| Acide bêta | 7 - 8% |
| Cohumulone | 16.6 - 20.2% |
| Huiles totales | 0 - 1 mL/100g |
| Myrcène | 20 -35% |
| Humuléne | 17 - 35% |
| Caryophylléne | 8 - 13% |
| Farnaséne | 1 - 3% |
| Substituts | - |
| Guide de style | India Pale Ale, American Ales |
Ce houblon apporte à la bière des arômes puissants de fruits de la passion ainsi que des notes subtiles de fraises lorsqu’il est utilisé en dry hopping. Cette variété aromatique est utilisée pour les bières de type India Pale Ale
Ses acides alphas sont faibles et sont compris entre 5 et 11%
Année de récolte 2023
Le pourcentage précis de l’acide alpha est indiqué sur l’étiquette.
L’idéal est de consommer le houblon dans les 6 mois qui suivent son ouverture ou de la placer au congélateur pour garantir le maximum d’arômes pour votre bière.
Informations complémentaires
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 40 × 5 cm |
| Conditionnement |
5kg |
| Type de Houblons |
Amérisant ,Aromatique |
| Provenance |
Afrique du Sud |
| Récolte |
2023 |
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28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
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