Brassez 4L de bière blonde
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière blonde est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage.
Brassez 4L de bière IPA
Grâce à notre kit de brassage découverte vous pouvez vous immerger dans le monde du brassage et préparer 5 litres de bière en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
La bière IPA est généralement appréciée pour son goût frais, vif et rafraîchissant. Elle est souvent perçue comme moins complexe que d’autres styles de bière, mais offre une douceur équilibrée et une légère amertume.
Cette recharge comprend déjà tous les sucres nécessaires à la fermentation, ce qui élimine le besoin d’ajouter du sucre, le rendant idéal pour une utilisation avec notre kit de démarrage
Grâce à notre kit découverte d’hydromel, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson millénaire et préparer 5 litres d’hydromel en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
L’hydromel est apprécié pour sa douceur naturelle et ses arômes floraux. Selon le miel utilisé, il peut offrir des notes plus fruitées, épicées ou délicatement boisées. Accessible et élégant, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Grâce à notre kit découverte de cidre, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson traditionnelle et préparer 5 litres de cidre en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
Le cidre est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Selon le jus de fruits utilisé (pommes, poires, ou autres), il peut offrir des notes plus douces, acidulées ou parfumées. Accessible et convivial, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
Bière lager blonde de tradition allemande, à la fois élégante, maltée et rafraîchissante, aux délicates notes de pain frais, de céréales et de miel.
Son équilibre entre douceur maltée et légère amertume en fait une bière conviviale, facile à boire, idéale pour les repas, les fêtes et les grandes tablées.
Bière ambrée d’inspiration américaine à la citrouille et aux épices, gourmande et réconfortante, aux notes de cannelle, gingembre, muscade, girofle et piment chipotle. Sa rondeur maltée, sa chaleur épicée et sa finale délicatement relevée en font une bière idéale pour les journées fraîches d’automne et les soirées d’hiver.
Ajouter 4kg de citrouille et/ou potimarron (non fourni !). La citrouille doit au préalable être cuite au four, puis réduite en purée et congelée. Elle sera ajoutée au mash pour convertir son amidon en sucre.
«Acide lactique 80% – E270 – 24kg» a été ajouté à votre panier. Voir le panier
Acide phosphorique 75% – E338
À partir de 7,90€ (T.T.C).
Livraison dès 5,90€ - Offerte à partir de 89€
Acide phosphorique alimentaire E338 en solution à 75 %. Utilisé en brasserie comme acidifiant et régulateur d’acidité.
Il permet de réduire l’alcalinité de l’eau de brassage et d’ajuster le pH de la maische ou de l’eau de rinçage. Une bonne maîtrise du pH favorise le déroulement de l’empâtage et la régularité du brassage.
Dosage indicatif :
1 ml pour 20 litres réduit l’alcalinité d’environ 30 mg/L, exprimée en CaCO₃.
Le dosage exact dépend de l’alcalinité de l’eau, de la composition de la recette et du pH recherché.
Calculer la quantité nécessaire selon l’alcalinité de l’eau, puis ajouter progressivement le produit à l’aide d’une pipette ou d’une seringue adaptée.
Bien mélanger après chaque ajout et contrôler le pH avec un pH-mètre étalonné.
Pour l’empâtage, viser généralement un pH compris entre 5,2 et 5,6, mesuré sur un échantillon refroidi à environ 20 °C.
Pour l’eau de rinçage, viser généralement un pH compris entre 5,5 et 6,0.
Précaution d’utilisation : toujours verser l’acide dans l’eau, jamais l’eau dans l’acide.
Spécifications :
Dénomination : acide phosphorique en solution
Additif alimentaire : E338
Concentration : 74 à 76 %
Aspect : liquide limpide et incolore
Densité à 20 °C : 1,56 à 1,59
Qualité : alimentation humaine
Produit biologique : non
Stockage : conserver dans l’emballage d’origine hermétiquement fermé, dans un endroit frais, sec et bien ventilé. Tenir à l’écart des bases, des métaux, des aliments et des boissons. Tenir hors de portée des enfants.
Sécurité du produit
H290 : Peut être corrosif pour les métaux.
H302 : Nocif en cas d’ingestion.
H314 : Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux.
P280 : Porter des gants de protection, des vêtements de protection et un équipement de protection des yeux et du visage.
P301+P330+P331 : EN CAS D’INGESTION : rincer la bouche. NE PAS faire vomir.
P303+P361+P353 : EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU ou les cheveux : enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l’eau.
P304+P340+P310 : EN CAS D’INHALATION : transporter la personne à l’extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer. Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.
P305+P351+P338+P310 : EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si elles peuvent être facilement retirées. Continuer à rincer. Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.
P390 : Absorber toute substance répandue pour éviter qu’elle attaque les matériaux environnants.
CAS : 7664-38-2
EINECS : 231-633-2
UFI : 59V1-70QJ-800M-ADK2
Contient : acide phosphorique à 75 %
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