Premium : Kit de Brassage + Kit embouteillage
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Lactose (Sucre de lait) – 25kg
99,90€ (T.T.C).
Le lactose aussi appelé sucre de lait, sert principalement à adoucir la bière. Il est également utilisé pour sa capacité d’édulcorant.
Ce sucre non fermentescible est principalement utilisé dans les bières de style Stout ou Brown Ale.
A doser selon votre goût.
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Description
Le lactose est un sucre non-fermentescible qui ne génère donc pas d’activité métabolique des levures. Il s’agit de la transformation alcoolique obtenue via la consommation des sucres fermentescibles par les levures.
Le dosage dépend principalement du degré d’onctuosité et d’atténuation d’amertume voulue.
Vous pouvez l’ajouter aussi bien en ébullition qu’au cours de la phase de garde
Attention cependant à bien utiliser cet ingrédient au pouvoir sucrant de manière raisonnée et en fonction du résultat désiré.
Informations complémentaires
| Poids | 25 kg |
|---|---|
| Dimensions | 33 × 47 × 13 cm |
| Conditionnement |
25kg |
Expédition & Livraison
LIVRAISON VIA DPD PREDICT
Livraison en 24/48h
28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
Un supplément peut être appliqué sur certains colis expédiés séparément. (Colis au poids)
Supplément de 24,90€ par colis en destination de la Corse.
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