Purée de Fruit de la Passion 1L – Boiron

Ajoutez facilement une touche fruitée à vos boissons artisanales !

Les purées de fruits ambiantes Boiron sont idéales pour sublimer vos bières, vins de fruits, hydromels, cocktails, kombuchas et bien plus encore, en apportant des arômes fruités intenses et naturels.

Cette purée de fruits de la Passion, fabriquée en France à partir de fruits 100 % naturels et sans sucre ajouté, est ultra simple à utiliser. Conditionnée en brique stérile, elle se conserve à température ambiante et s’ajoute directement dans votre cuve de fermentation. Pas de lavage, pas de découpe, pas de congélation, ni de cuisson : ouvrez, versez, c’est prêt !

Quelle quantité utiliser ?
Pour un lot de 20 litres de bière ou d’hydromel, comptez 1 à 2 cartons selon l’intensité aromatique souhaitée. Un carton apporte une note fruitée légère, deux cartons offrent un profil plus marqué.

Informations pratiques :

• Se conserve à température ambiante (< 25 °C) tant que le carton est fermé

• Après ouverture : à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 8 jours

Caractéristiques techniques :

• 100 % de purée de fruits de la passion, pasteurisée

• Contient des sucres fermentescibles

• Valeur Brix : 13 %

• pH : 3,15

• Convient aux végétariens et végétaliens

• Sans gluten