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Réalisez 5 L d’hydromel artisanal
Grâce à notre kit découverte d’hydromel, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson millénaire et préparer 5 litres d’hydromel en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
L’hydromel est apprécié pour sa douceur naturelle et ses arômes floraux. Selon le miel utilisé, il peut offrir des notes plus fruitées, épicées ou délicatement boisées. Accessible et élégant, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
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Réalisez 5 L de cidre artisanal
Grâce à notre kit découverte de cidre, vous pouvez vous initier facilement à la fabrication de cette boisson traditionnelle et préparer 5 litres de cidre en 4 étapes simples ! Une solution simple, compacte et surtout réutilisable.
Le cidre est apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes fruités. Selon le jus de fruits utilisé (pommes, poires, ou autres), il peut offrir des notes plus douces, acidulées ou parfumées. Accessible et convivial, il séduit autant les curieux que les amateurs de boissons artisanales.
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Cette recette de Dunkelweizen est idéale pour les amateurs de bières de blé traditionnelles, riches, douces et légèrement épicées. La base maltée associe malt de blé et malts foncés (Munich, caramel, chocolat clair), apportant une robe brun ambré et des arômes de pain grillé, banane mûre et clou de girofle.
Fermentée avec une levure allemande typique, elle offre une texture soyeuse, une mousse dense et une finition équilibrée. Parfaite pour l’automne comme pour le printemps, c’est une bière généreuse, authentique et gourmande, à savourer fraîche, en terrasse ou à table.
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Cette recette d’American Pale Ale est parfaite pour les amateurs de bières houblonnées, rafraîchissantes et aromatiques. La base maltée légère, composée de malts clairs (Pale, Vienna), soutient une explosion d’arômes de pamplemousse, orange et fruits à noyaux, avec une touche résineuse et florale typique des houblons américains.
L’amertume franche mais équilibrée est contrebalancée par une finale sèche, une carbonatation vive et un corps léger à moyen qui renforce la buvabilité. C’est une bière dynamique, expressive et moderne, parfaite en apéritif, lors d’un barbecue ou à savourer bien fraîche en terrasse.
41,90€ (T.T.C).
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Le maïs en flocons de donnent une bière sèche et claire, légère où le caractère houblonné ressortira plus. Ne contient pas de gluten.
L’ajout de flocons de mais aux malts donnent une couleur plus claire que le malt pils.
Permet de réduire le goût malté et d’offrir un rendu léger. Cette ajout peut permettre une mise en valeur des arômes de houblons moins masqués par les arômes de malts.
Ils sont à ajouter au moût pendant le brassage sans être pré-cuits. Ces flocons contiennent moins d’albumines.
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Flocons de maïs traités thermiquement. En raison du mode de production de nos flocons, on peut les ajouter directement au moût pendant le brassage, sans les faire précuire.
Ils sont donc recommandés pour donner du caractère à des bières peu aromatiques.
Bière plus jaunes et claires dont le caractère houblonné s’exprimera plus.
Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser les flocons de maïs dans les 6 mois à 1 an suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 75 × 50 × 35 cm |
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2 avis pour Flocons de maïs – 20kg