Premium : Kit de Brassage + Kit embouteillage
79,90€ (T.T.C).
En rupture
Levure SafLager W-34/70 500g – Fermentis
97,73€ (T.T.C).
SafLager W-34/70
Levure provenant de Weihenstephan en Allemagne et reconnue mondialement dans l’industrie de la brasserie pour la production de bières de basse fermentation. SafLager W-34/70 permet de produire des bières aux arômes fruités et floraux très bien équilibrés, avec une excellente buvabilité et aux saveurs fines.
Rupture de stock
Ce produit bénéficie d'un tarif préférentiel pour les professionnels enregistrés.Connectez-vous ou créez un compte pro pour en bénéficier
Ce produit est actuellement épuisé.
Pas de soucis ! Entrez votre email et nous vous informerons dès que le produit sera de nouveau disponible.
Description
STYLE DE BIÈRE :
Pilsen
Saccharomyces Pastorianus – E491
Garantie sans OGM – OGM FREE
Disponible en conditionnement de 500g
INSTRUCTIONS :
Saupoudrer la levure dans 10 fois son poids d’eau ou de moût stérile à une température de 12°C à 15°C.
Laisser reposer 15 à 30 minutes. Remuer délicatement pendant 30 minutes, puis ensemencer la crème obtenue dans le fermenteur.
Une alternative consiste à ensemencer la levure directement dans le fermenteur, en s’assurant que la température du moût est supérieure à 20°C.
Saupoudrer progressivement la levure dans le moût en s’assurant que la levure couvre toute la surface, pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer 30 minutes, puis mélanger par aération ou par addition de moût.
Taux d’ensemencement recommandé : 80 à 120g/hL
CARACTÉRISTIQUES :
- Atténuation : 80-84 %
- Floculation : haute
- Température de fermentation : 12 – 15°C (54 – 59°F)
- Tolérance à l’alcool : 9 – 11% ABV
- Taux de lancement : 80 à 120g/hL
Conditions de stockage :
Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F)
DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
| Poids | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 10 × 15 cm |
| Marque |
Fermentis |
| Conditionnement |
500g |
Avis (2)
Ajouter un avis
Vous devez être connecté·e pour laisser un avis.
Se connecter
Expédition & Livraison
LIVRAISON VIA DPD PREDICT
Livraison en 24/48h
28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
Un supplément peut être appliqué sur certains colis expédiés séparément. (Colis au poids)
Supplément de 24,90€ par colis en destination de la Corse.
Toute commande, de produits signalés en stock, effectuée du Mardi au Vendredi midi sera préparée et mise en livraison en maximum 24h/48h (hors week-end). Les produits indiqués en stock le sont à titre unitaire. Nous ne pouvons être tenus responsable des erreurs de stock qui nous contraignent à repousser une mise en livraison.
L’ensemble des produits de votre commande sera expédié dans un même envoi. Si l’un des produits n’est pas en stock au moment de votre commande, cela retardera l’expédition de l’ensemble de la commande !
STOCKAGE
Tous nos produits sont stockés dans des conditions optimales afin de les conserver au mieux avant leur réception par vos soins.
EXPÉDITION
Nous nous efforçons, au mieux, de protéger vos produits avant leur réception par vos soins avec des emballages sécurisés et de qualité.
Si la qualité de l'emballage ne vous apportait pas entière satisfaction, nous nous ferons un plaisir de trouver, avec vous, une solution à vos problèmes.
Attention : En signant le bon de livraison, vous acceptez les colis en l'état. Vous êtes priés de faire des réserves auprès du transporteur à réception des colis si ceux-ci vous paraissent endommagés. Aucune réclamation ne sera acceptée par la suite.
Produits similaires
2 avis pour Levure SafLager W-34/70 500g – Fermentis