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Levure Diamond Lager 11g – Lallemand Danstar
4,25€ (T.T.C).
Lager Yeast
La levure Diamond Lager est une véritable souche originaire d’Allemagne. Choisie pour son caractère robuste, la levure Diamond Lager offre d’excellentes performances de fermentation et a la capacité de produire des lagers propres et authentiques. Les styles traditionnels brassés avec la Diamond incluent mais ne sont pas limités à Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock et California Common.
Important : DDM prolongé par LALLEMAND jusqu’au 08-2025 (lot : 22808940347711V )
En stock - expédié sous 24h/48h
Description
STYLE DE BIÈRE :
Bohemian Pilsner, California Common, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, German Pilsner, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier, Traditional Bock, Vienna Lager
Saccharomyces Pastorianus
Garantie sans OGM – OGM FREE
Disponible en conditionnement de 11g
INSTRUCTIONS :
Réhydrater la levure dans 10 fois son poids d’eau propre et sans produits chimiques à 30 – 35°C (86 – 95°F).
Laisser reposer 15 minutes sans remuer puis bien mélanger.
Refroidir la levure à moins de 10°C de la température du moût en ajoutant de petites incréments de moût à des intervalles de 5 minutes.
Taux d’ensemencement recommandé : 100 à 200g/hL
CARACTÉRISTIQUES :
- Arômes : neutre
- Atténuation : haute
- Floculation : haute
- Température de fermentation : 10 – 15°C (50 – 59°F)
- Tolérance à l’alcool : 9% ABV
- Taux de lancement : 100 – 200g/hL pour atteindre un minimum de 5 – 10 million de cellules/mL
Conditions de stockage :
Conserver au frais, dans son emballage d’origine à une température de 10°C (50°F)
DDM : indiquée sur l’emballage
Informations complémentaires
| Poids | 0,01 kg |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 12 × 1 cm |
| Conditionnement |
11g |
| Marque |
Lallemand |
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Expédition & Livraison
LIVRAISON VIA DPD PREDICT
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28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
Un supplément peut être appliqué sur certains colis expédiés séparément. (Colis au poids)
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