Premium : Kit de Brassage + Kit embouteillage
79,90€ (T.T.C).
Flocons de riz – 20kg
32,90€ (T.T.C).
Le riz en flocons donnent à la bière un caractère plus sec et plus houblonné. Ne contient pas de gluten
L’ajout de flocons de riz aux malts rend la bière plus légère en bouche et une dominante “seche” en fin de bouche.
La caractère malté est mois présent. Cette ajout peut permettre une mise en valeur des arômes de houblons moins masqués par les arômes de malts.
Ils sont à ajouter au moût pendant le brassage sans être pré-cuits. Ces flocons contiennent moins d’albumines.
En stock - expédié sous 24h/48h
Description
CARACTÉRISTIQUES :
Flocons de riz traités thermiquement et contiennent moins d’albumines. En raison du mode de production de nos flocons, on peut les ajouter directement au moût pendant le brassage, sans les faire précuire.
Les flocons de riz contiennent moins d’albumine que du malt classique. Ils sont donc recommandés pour donner du caractère à des bières peu aromatiques.
RÉSULTATS :
Bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus.
Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser les flocons de riz dans les 6 mois à 1 an suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.
Informations complémentaires
| Poids | 20 kg |
|---|---|
| Dimensions | 75 × 50 × 35 cm |
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| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
Supplément de 15,90€ par colis supplémentaire.
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