Arôme :
Les arômes de la Porter Américaine sont riches en notes de café, de chocolat noir, et de malt torréfié. Des nuances de caramel, de vanille et parfois de noix peuvent également être présentes, ajoutant une dimension complexe.
Goût :
Le goût est dominé par des saveurs torréfiées, avec un café robuste, du chocolat noir et une douceur maltée. La présence de houblon peut apporter des notes florales ou terreuses, créant un équilibre harmonieux.
Accords culinaires :
Cette bière s’accorde bien avec des plats riches et savoureux tels que des ragoûts, des fromages forts, des desserts au chocolat, et même des plats de viande grillée.
Corps et texture :
La smash Blonde a un corps léger à moyen, ce qui la rend facile à boire. Sa texture est lisse, et elle est souvent bien carbonatée, procurant une sensation de fraîcheur en bouche.
Teneur en alcool :
La Porter Américaine a généralement un corps moyen à plein, offrant une texture veloutée à crémeuse. Cela crée une sensation en bouche douce et parfois légèrement dense, accentuant la complexité des saveurs.
Le kit de recette de bière contient :
- 1 fiche recette imprimée,
- les ingrédients nécessaires au brassage
(malts, houblons, levure)
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
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