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BlackSwaen© Chocolate B 900 EBC – 25 kg – The Swaen [NL]
45,60€ (T.T.C).
BlackSwaen©Chocolate B apporte un arôme plus profond ainsi qu’une couleur de bière pour les bières foncées. Un malt très torréfié avec une couleur brun foncé, utilisé pour ajuster la couleur de la bière et lui confère une saveur de noisette grillée.
Autres appellations : Chocolat, Carafa I
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Description
STYLE DE BIÈRE :
Schwarzbier, bières brunes, Stout, Porter, Ale, Bockbier, Altbier, tous les types de bières colorées.
USAGE RECOMMANDÉ :
Coloration : 800-1000 EBC
Humidité : ≤ 4,5 %
Extrait (base sèche) : ≥ 75%
Usage recommandé : jusqu’à 10%
CARACTÉRISTIQUES :
BlackSwaen©Chocolate B apporte un arôme plus profond ainsi qu’une couleur de bière pour les bières foncées. Un malt très torréfié avec une couleur brun foncé. Utilisé pour ajuster la couleur de la bière et lui confère une saveur de noisette grillée.
Fournit une saveur moins amère que le BlackSwaen©Black malt et il a également une couleur plus claire, car il est torréfié pendant une période plus courte et à des températures plus basses.
RÉSULTATS :
Arôme et couleur plus profonds des bières foncées. Notes fumées.
Conditions de stockage :
Le malt doit être stocké dans un endroit propre, sec et frais. La température de stockage doit être inférieure à 22°C. Pour garder le meilleur rendement durant votre brassin, il est recommandé d’utiliser le malt en grains dans les 18 mois à 2 ans suivant l’année de production et dans les 3 mois si le malt a été concassé. Si vous ne suivez pas ces conseils, le malt perdra de sa qualité.
Informations complémentaires
| Poids | 25 kg |
|---|---|
| Dimensions | 80 × 54 × 15 cm |
| Conditionnement |
25kg |
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A propos de The Swaen
The Swaen
Située en Flandre zélandaise (Pays bas) depuis 1906, "The Swaen" est une malterie avec plus de cent ans d'histoire, dont la production était basée sur des malts de type pilsner pour la brasserie Grolsch.
Depuis 2014, la malterie "The Swaen" propose une large gamme de malts artisanaux pour la bière, fabriqués à partir d'ingrédients de première qualité. La malterie "The Swaen" s'efforce de créer des malts de base et des malts spéciaux torréfiés de qualité constante pour votre gamme complète de bières, des bières blondes aux bières noires artisanales.
Sa qualité a récemment été accréditée en 2019, lorsqu'elle a reçu la médaille d'or au concours "Brewing Supply Awards", lors de la 10ème conférence mondiale de l'Orge, de Malt et de la bière à Varsovie (Pologne) ce qui la place parmi les trois plus grandes malteries du monde.
Expédition & Livraison
LIVRAISON VIA DPD PREDICT
Livraison en 24/48h
28kg max par colis / max 3 colis
| Poids | Tarifs |
|---|---|
| 0 - 2kg | 7,90€ |
| 2 - 10kg | 10,90€ |
| 10 - 20kg | 15,90€ |
| 20 - 28kg | 22,90€ |
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