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Brassez 20L de Smoked Ale
Historiquement, La Rauchbier ou smoked ale est une bière de fermentation basse, dont le malt a été séché au feu de bois de hêtre. Cela lui apporte un goût fumé caractéristique. Cette bière douce est, depuis 1678, la spécialité de la taverne Schlenkerla, à Bamberg, en Allemagne.
Actuellement, ce type de bière est plutôt brassé en fermentation haute.
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Amertume :
Couleur :
Houblon : Hallertau Blanc
Épices : Copeaux de fût de chêne
La recharge contient :
Le malt est concassé
Les ingrédients sont conditionnés sous atmosphère protectrice pour préserver leur fraîcheur
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 40 × 20 × 25 cm |
| Expérience | Novice / Débutant, Brasseur confirmé |
| Marque | ITB / Le Comptoir du Brasseur |
| Type de Bière | Spéciale |
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