Atelier de Brassage - Colmar

BRASSEZ VOTRE PROPRE BIÈRE

Choisissez votre recette parmi plusieurs dizaines, mettez les mains dans le malt en suivant les conseils de notre brasseur
et repartez chez vous avec 20 litres de votre propre bière.

ATELIER DE BRASSAGE

Situé aux portes de Colmar, nous avons imaginé cet atelier pour permettre à chacun de venir brasser sa propre bière, avec du matériel performant et des ingrédients de qualité.

Découvrez les secrets de fabrication lors de nos ateliers de brassage. Vous prendrez autant de plaisir à la concevoir et à apprendre ces origines, qu’à la boire ensuite lors de la dégustation autour de planchette de produits du terroir. Venez vivre une expérience ludique et enrichissante entre amis ou collègues !

Vêtu de votre tablier, vous brasserez vos 20 litres de bières (Blonde, IPA, Blanche…) sous l’œil attentif de notre équipe puis, une fois la fermentation terminée, vous pourrez revenir pour récupérer vos bouteilles de bière afin d’impressionner vos amis lors de votre prochaine apéro !

LE DÉROULÉ DE L'ATELIER

CHOISISSEZ VOTRE BIÈRE !

Bonde, Ambrée, IPA,  Pale Ale, Triple,… Plusieurs dizaines de recettes, douces, fumées, amer, houblonnées, puissantes, rondes, épicées ou fruitées : c’est vous qui choisissez..

BRASSEZ EN SUIVANT LES CONSEILS DE L’EXPERT

Pesée, concassage, empatage, lavage des drêches, ébullition, houblonnage, refroidissement : plongez les mains dans le malt et effectuez toutes les étapes d’un brassin guidé par les explications du brasseur.

ÉTIQUETEZ, DÉGUSTEZ

Après deux semaines de fermentation, vous recevrez un mail pour vous informer de la mise en bouteille de votre bière. Vous pourrez alors venir la récupérer (≈ 48 bouteilles de 33 cl – 4 cartons remis) directement pendant les heures d’ouverture du magasin.

Réserver

Le tarif est de 138 € par brassin

(vous pouvez venir seul ou à deux, 6 brassins par session)

Choisissez votre recette, brassez votre bière

pendant 5 heures et revenez récupérer votre bière deux semaines après

Dégustations de bières

de différents styles de bière, cours de zythologie (bièrologie)

Repartez avec environs 48 bouteilles

de 33cl avec vos étiquettes personnalisées au nom de votre bière

Tout est compris :

La demi journée avec le brasseur (5h00), le matériel, les ingrédients, le savoir faire et le partage des connaissances, la dégustation, les bouteilles, les cartons.

Bon cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat. Non échangeable, non remboursable.
Ajout de sessions de brassage: Mois en cours + 2 – Aucune réservation ne sera effectuée par téléphone ou email
  • review rating 5  Après midi instructive et très sympa ! Nous sommes impatients de goûter notre produit !

    thumb Caroline Duong
    7/07/2019

    review rating 5  Super Après midi, a permis de parfaire mes connaissances. Cédric est un passionné ainsi que toute l'équipe du comptoir du brasseur. Merci à vous trois pour ce super moment et à très bientôt!!!

    thumb christophe reymann
    6/25/2019

    review rating 5  Très bonne après midi passé sous les instructions de Cédric. Une première expérience de brassage des plus sympathique alliant bonne ambiance et informations techniques sur les différentes étapes du brassage.

    thumb benedick steve
    6/17/2019
  • review rating 5  Camille et Cédric savent transmettre leurs passion pour ce breuvage fédérateur. J’ai brassé un kit qui a fait son effet et je ne l’ai pas raté. Les explications sont claires et grâce à eux la bière n’a quasi plus de secrets.

    thumb pierre michel
    6/07/2019

    review rating 5  Très belle et enrichissante expérience pour des novices comme nous ! Une équipe accueillante, sympathique, et une dégustation toujours la bienvenue au programme.

    thumb Gary Siguier
    5/13/2019

    review rating 5  Très bon accueil de la part de toute l'équipe qui nous a initié au brassage de la bière. Encore quelques jours et on pourra la gouter !!

    thumb Guy Lagache
    5/08/2019

DÉCOUVRIR EN IMAGES L'ATELIER DE BRASSAGE

ACCÈS AUX ATELIERS

Le Comptoir du Brasseur
6c rue de l’Orge, 68920 Wintzenheim
09 72 17 43 09
atelier.brassage@lecomptoirdubrasseur.fr

Sessions de brassage (sur réservation uniquement) :

  • le samedi de 14h à 19h

Conditions générales de vente spécifique aux Ateliers de Brassage