Atelier de Brassage - Colmar

BRASSEZ VOTRE PROPRE BIÈRE

Choisissez votre recette parmi plusieurs dizaines, mettez les mains dans le malt en suivant les conseils de notre brasseur
et repartez chez vous avec 20 litres de votre propre bière.

ATELIER DE BRASSAGE

Situé aux portes de Colmar, nous avons imaginé cet atelier pour permettre à chacun de venir brasser sa propre bière, avec du matériel performant et des ingrédients de qualité.

Découvrez les secrets de fabrication lors de nos ateliers de brassage. Vous prendrez autant de plaisir à la concevoir et à apprendre ces origines, qu’à la boire ensuite lors de la dégustation autour de planchette de produits du terroir. Venez vivre une expérience ludique et enrichissante entre amis ou collègues !

Vêtu de votre tablier, vous brasserez vos 20 litres de bières (Blonde, IPA, Blanche…) sous l’œil attentif de notre équipe puis, une fois la fermentation terminée, vous pourrez revenir pour récupérer vos bouteilles de bière afin d’impressionner vos amis lors de votre prochaine apéro !

LE DÉROULÉ DE L'ATELIER

CHOISISSEZ VOTRE BIÈRE !

Bonde, Ambrée, IPA,  Pale Ale… Plusieurs dizaines de recettes, douces, fumées, amer, houblonnées, puissantes, rondes, épicées ou fruitées : c’est vous qui choisissez..

BRASSEZ EN SUIVANT LES CONSEILS DE L’EXPERT

Pesée, concassage, empatage, lavage des drêches, ébullition, houblonnage, refroidissement : plongez les mains dans le malt et effectuez toutes les étapes d’un brassin guidé par les explications du brasseur.

ÉTIQUETEZ, DÉGUSTEZ

Après deux semaines de fermentation, vous recevrez un mail pour vous informer de la mise en bouteille de votre bière. Vous pourrez alors venir la récupérer (≈ 24 bouteilles de 75 cl – 2 cartons remis) directement pendant les heures d’ouverture du magasin.

Réserver

Le tarif est de 168 € par brassin

(vous pouvez venir seul ou à deux, 10 brassins par session)

Choisissez votre recette, brassez votre bière

pendant 5 heures et revenez récupérer votre bière deux semaines après

Dégustations de bières

de différents styles de bière, cours de zythologie (bièrologie)

Repartez avec environs 24 bouteilles

de 75cl avec vos étiquettes personnalisées au nom de votre bière

Tout est compris :

La demi journée avec le brasseur (5h00), mise à disposition du matériel, les ingrédients, le savoir faire et le partage des connaissances, la dégustation, le suivi de fermentation et embouteillage.

Bon cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat. Non échangeable, non remboursable.
Ajout de sessions de brassage: Mois en cours + 2, chaque dernier mardi du mois à 10h
Aucune réservation ne sera effectuée par téléphone ou email.
  • 5 star review  Cadeaux offerts , fils et mari, ils ont trouvé cela exceptionnel, et ont adoré cet atelier !

    thumb MULLER “Nana” Nathalie
    2 avril 2022

    5 star review  
    Très bonne après- midi de découverte, en prenant le temps pour chaque étape. Très bonne ambiance et pros très pros!

    thumb isabelle BARTHOULOT
    1 avril 2022

    5 star review  
    Bonne expérience. Personnel très compétant. Je recommande

    thumb diablotruc
    1 avril 2022
  • 5 star review  
    C'est un superbe endroit pour les passionnés du brassage de bières: on y trouve tout ce que l'on veux comme matériel de brassage et ingrédients.
    L'atelier brassage est très intéressant... Merci à l'animateur grâce à qui on
    a appris plein de choses sur les process de fabrication de la bière, les différents types de bières et leur histoire...... Maintenant y a plus qu'a attendre quelques semaines pour voir si la bière brassée est bonne...

    thumb Jean-Sebastien Darrieux
    8 mars 2022

    5 star review  
    Tout y est : explications théoriques compréhensibles, mise en pratique accessible et intéressante, intervenants très sympathiques, dégustation agréable, le tout durant une bonne demi-journée bien rythmée. Je recommande fortement !

    thumb Geoffray Lambrech
    8 mars 2022

    5 star review  
    Un atelier de brassage que tout amateur de bière devrait impérativement effectuer ! Excellente organisation, ludique, avec un très bon "formateur", très clair et pédagogique. A la fin de la séance, on a vraiment envie de brasser sa propre bière !

    thumb sabine RIEG
    8 mars 2022

DÉCOUVRIR EN IMAGES L'ATELIER DE BRASSAGE

ACCÈS AUX ATELIERS

Le Comptoir du Brasseur
6c rue de l’Orge, 68920 Wintzenheim
09 72 17 43 09
atelier.brassage@lecomptoirdubrasseur.fr

 

Conditions générales de vente spécifique aux Ateliers de Brassage